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不行錯過的甘美 香港十大美食甜點
2024-09-25 12:59:00
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返回列表 芒果白雪黑糯米甜甜，這個滿記招牌甜品之一，讓俺往往途經滿記就挪不開步了。昨世界課后又拖了呀呀去幼坐了會，兩部分聯合的采用即是芒果白雪黑糯米甜甜。不過滿記又沒開正在家門口，還好它沒開正在家門口，否則俺崩潰也。好正在甜品這東西一點也不難做甜點，這日去備了些質料甜點，俺本身做！ 原料：血糯米(或稱黑糯米)、赤豆、玉米粒(超市的速凍玉米粒即可)、冰糖(或白沙糖)、牛奶、芒果或西瓜等生果。 1、血糯米與赤豆用料之比為4份血糯1份赤豆，洗凈，入鍋，加水沒過原料，水面需超越原料一倍安排。 2、大火煮沸，約二萬分鐘后改幼火，幼火慢煮約一幼時，注視永遠維系原料一律浸沒正在水中，能夠每隔二萬分鐘安排攪動一下，以仿粘底。 3、待赤豆酥軟，尚末吐花時，出席少量玉米粒，加入冰糖(或白沙糖)甜點。發(fā)起糖不要太多，以兔壓過原料及之后會放入的生果滋味，略帶甜味即可。再幼火煮三萬分鐘后熄火，煮鍋無需脫離爐灶，余溫尚正在做事中，維系鍋蓋合著的形態(tài)恭候冷卻。 5、倒少許牛奶正在密封的保鮮盒里，放入冰箱冷凍室，正在-18度的溫度下急凍約一幼時。要是你的冰箱無法撐控溫度，那么看到牛奶表層結冰霜即可拿出。 6甜點、將冷藏過的赤豆血糯拿出甜點，盛出兩湯勺正在甜品容器中。取出急凍過的牛奶，維系保鮮盒密閉中，上下搖動牛奶，使初結的奶霜與牛奶夾雜，倒入甜品容器。不行錯過的甘美 香港十大美食甜點
